プロの目利きによる厳選された雌牛の繊細な味わいとその奥深さをどうぞご堪能ください。
取り扱う和牛は厳選された雌牛のみ。肉質の美しさ、脂の質、味、このどれもが雌牛の方が優れていると言われています。オレイン酸等を含む不飽和脂肪酸は雌牛の方が多く、体温で溶けてしまうほどの融点の低さは、あっさりとした、まろやかな脂となります。肉の旨味が強く、まろやかな口当たりは雌牛だからこその品質です。
あらゆるシーンでご利用いただけるよう、
様々な席をご用意しております
レンガ模様の壁がカジュアルで居心地の良い当店。柔らかい灯りがともる店内は、あらゆるシーンでご利用いただけるよう、様々な席をご用意しております。肩を寄せて距離を縮めたい相手との食事にぴったりのカウンター席や、職場の仲間・友達との集まりに最適なテーブル席を完備。ご家族や大人数で寛げる、掘りごたつ式の半個室もございます。厳選したドリンクは料理とも相性抜群！お仕事帰りに疲れを癒す一杯はいかがでしょうか？
旨味あふれる【純血但馬血統万葉牛】
自信をもってご提供します
レンガ模様の壁がカジュアルで居心地の良い当店。柔らかい灯りがともる店内は、あらゆるシーンでご利用いただけるよう、様々な席をご用意しております。肩を寄せて距離を縮めたい相手との食事にぴったりのカウンター席や、職場の仲間・友達との集まりに最適なテーブル席を完備。ご家族や大人数で寛げる、掘りごたつ式の半個室もございます。厳選したドリンクは料理とも相性抜群！お仕事帰りに疲れを癒す一杯はいかがでしょうか？
